Las Clarisas de Estepa amplían su gama de dulces e introducen nuevos productos, como empanadas, para hacer frente a la crisis

Una muestra de los dulces tradicionales y nuevos elaborados por las Clarisas de Estepa

Una muestra de los dulces tradicionales y nuevos elaborados por las Clarisas de Estepa

Texto y fotos: Remedios Camero.

La comunidad de Hermanas Clarisas de Estepa tiene fama de hacer buenos dulces, una tradición repostera de hace décadas que las actuales monjas continúan desarrollando y, ahora, ampliando con nuevas propuestas de repostería, que viene a sumarse a sus alabados tocinillos, magdalenas, mantecados de almendra y de canela, roscos de vino (estos tres productos, sólo en los meses previos a la Navidad), pestiños, mazapanes en barra o en forma de pez, bienmesabes o cuajados.

Y es que la crisis económica que afecta a toda la sociedad también afecta al Convento de Santa Clara de Jesús de Estepa, que ha visto disminuir sus ventas de dulces típicos, lo que ha animado a la comunidad, compuesta principalmente por religiosas jóvenes, a ampliar la oferta de productos que ofrecen a través de su torno a precios asequibles. Sigue leyendo

Estepa celebrará el 28-F su primer concurso de dulces típicos de Cuaresma

El Ayuntamiento de Estepa ha convocado para el próximo 28 de febrero, Día de Andalucía, el Primer Concurso de Dulces Típicos de Cuaresma, organizado por el Área de Turismo y que se celebrará en la Caseta Municipal «Paco Gandía», destinado tanto a profesionales como a no profesionales de la repostería. La inscripción estará abierta hasta el día 27 y es gratuita. Los interesados en participar pueden apuntarse en la oficina de Turismo situada en el edificio del Ayuntamiento de Estepa. El concurso cuenta con la colaboración de la Denominación de Origen Estepa. Sigue leyendo