La Denominación de Origen Estepa participó recientemente en una serie de actividades llevadas a cabo en el Centro Comercial «La Dehesa» de Alcalá de Henares, en Madrid, dentro del proyecto «Conocer la Agricultura y la Ganadería», en el que está presente de la mano de Editorial Agrícola, informó la entidad en un comunicado de prensa en el que añadió que Moisés Caballero, secretario de la Denominación de Origen Estepa, «estuvo junto a los representantes de Editorial Agrícola para explicar a los alumnos de diferentes colegios las diferencias que existen entre un aceite de oliva virgen extra y el resto de categorías y, además, los diversos tipos de virgen extra que se pueden elaborar dependiendo de la variedad de aceituna que se emplee.»

A través de su participación en «Conocer la Agricultura y la Ganadería», la Denominación de Origen Estepa pretende acercar aún más a los nuevos consumidores a la cultura del virgen extra y, a través de éste, a la importancia de la olivicultura y su papel en el cuidado del medio ambiente.

Los alumnos del Colegio Peñalvento fueron los primeros visitantes al evento y pudieron de primera mano el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra, siguiendo atentamente las explicaciones de Caridad Calero, responsable del proyecto y autora del libro “Conocer la Agricultura y la Ganadería”.

Calero, en colaboración con Caballero, les explicó las diferencias entre los diferentes tipos de aceite y se los dio a probar para que pudiesen apreciar todas sus cualidades. Además, «la iniciativa en la que participa la D.O.P.Estepa de la mano de Editorial Agrícola permite a los niños convertirse en agricultores por un rato, permitiendo entre otras cosas, conducir tractores por un circuito habilitado para la ocasión», ha manifestado D.O.P.Estepa.

A través de esta colaboración con Editorial Agrícola, la Denominación de Origen Estepa pretende seguir consolidando su papel como referente de difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra y del valor de la olivicultura entre todos los públicos.